宣威火腿
2010年06月01日
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1、过桥米线2、红烧鸡枞 3、弥渡酸腌菜4、青椒松茸5、宣威火腿6、宜良烧鸭7、汽锅鸡8、曲靖蒸饵丝9、牛肉汤泡饵10、油炸豌豆粉11、皇封名吃“大救驾”12、施甸三味13、菠萝紫米饭14、傣族竹筒饭15、石屏臭豆腐
宣威火腿
宣威火腿又称云腿,是我国特产“三腿”之一,早在60多年前就远销香港、新加坡等地,在中外享有盛誉。由于宣威火腿是季节性产品,每年霜降到次年立春之前为加工季节,气温约在5℃~10℃之间为最佳。云腿肉质红白鲜艳,具有独特的风味和香气,且便于长期保存。