旅游年票
墙根卡
订酒店
订机票
农家院
旅游保险
会员中心
|
退出登录
首页
动态
攻略
自驾
亲子
骑游
游记
景区
图游
门票/美食团购
1折
起
文化
美食
首页
旅游
云南
云南美食
《忆》——云南特色小吃
2010年06月05日
建水烧
豆腐
不大,象棋子大小。炭火烧好,架上铁箅子,边烤边吃。每吃五个,老板在客人面前的搪瓷口杯中投一颗玉米粒,最后数数算帐。在建水的夜市上,当当声不绝于耳,甚是有趣。豆腐经火烤,逐渐膨胀,最后竟然成圆球状。咬破脆皮,就见热气从无数蜂窝状小孔中散出,香味扑鼻。调料有干料和潮料两种,干料为干焙辣椒和盐,潮料为腐乳汁。豆腐浸泡入潮料,小孔中吸满了腐乳汁。一嚼之下,汁液四溅,直如极乐世界。
推荐阅读
玩在北京
吃在北京
网友评论
旅途热点
大理旅游美食攻略,不可
云南另类美食 你能挑
云南美食大集合,给想吃
丽江美食游:三大火锅挑
昆明美食地图:舌尖上的
诱惑丽江:散落在云南的
网站首页
|
关于我们
|
版权声明
|
法律援助
|
投稿及流程
|
网站地图
|
广告预订
工业和信息化部备案号:
京ICP备10214875号-7
联系电话:
18514006369
(欢迎投稿)
业务合作:1268216 (
QQ/WX
)