白洋淀旅游攻略

　　旅游线路指南

北京――安 新

　　(1)走京深高速，从徐水往东行，至容城下高速，走引线直接到安新，162公里。

　　(2)走京广公路，到保定往东行走省道保静线，直接到安新，190公里。

　　(3)走京(北京)安(安新)线公路，从北京木樨园坐车(有专门的班车)发往安新经固安、白沟到安新，170公里

 

　　玩转白洋淀

鸳鸯岛

　　鸳鸯岛为白洋淀景区王牌景点， 占地64000平方米。它的周围芦苇环抱，荷花簇拥，岛上设施齐全。集游、购、娱、吃、住、行于一身。白天，淀风习习，波光粼粼，视野开阔，可以看到淀区秀丽的景色。夜晚、渔家灯火、鸳鸯印月，如诗如画。岛上鸳鸯茶楼是品茶用餐的好去处。鸳鸯岛宾馆又是游人下榻的理想选择。白天该地有水乡婚俗表演、鱼鹰捕鱼表演、目睹和学习白洋淀芦苇工艺的制作、晚上举办篝火和焰火晚会。

异国风情园

　　位于白洋淀安新景区内，北临鸳鸯岛，南临休闲岛，占地面积30亩，园内有地道纯真的泰国舞蹈、狗熊拳击、极限运动、高空走钢丝、触目心惊的泰国斗鳄、出神入化的海豹、狮子捕食表演等。游人还可亲临海豹区投喂海豹、参与险渡鳄鱼湖、享受刺激，体味浪漫，趣味多多兴致浓浓。白洋淀异国风情园内欣赏地道纯真的泰国舞蹈、勇猛骠悍的欧洲女子泥跤、触目心惊的泰国斗鳄、新疆达瓦出神入化的海豹、狮子捕食表演等；晚餐后参与白洋淀传统民俗活动坐木船放河灯，祭河神，为自己和家人祈福。

荷塘月色

　　水乡9月的夜晚，淀风习习，蛙鼓阵阵，万亩荷塘翠叶叠盖，荷花清影缥缈可见。在白洋淀“荷塘月色”的夜晚举办“白洋淀旅游码头赏月活动”，其它旅游景点统一开展“品莲”活动，并举办“白洋淀之秋”文艺汇演、水乡民俗风情故事会和白洋淀荷花节有奖征文评奖活动。

　　荷花淀被誉为“淀上仙境”，本地纯种荷花，称之为荷花大世界。景随时移，春季游览，淀水清清，芦苇竞出碧翠，小荷初露尖角，叶儿覆水含露，清丽可人；盛夏观赏，微风轻拂，碧波荡漾。荷红苇绿天蓝水清，满淀的荷花亭亭玉立，百里飘香，风随荷动，荷随风摆，花叶相依，情景怡人；秋天光顾，芦花飞絮，划着小舟穿行荷叶之中，采摘莲蓬，船在水上走，人在画中游，一派其乐融融，别有风趣。总长2500多米的水上栈桥，曲径通幽，浮于水上，亭台座座，拱桥飞虹，踏桥赏荷，俯瞰接天莲叶，映日荷花。两个水上大平台，形似观莲台，近闻荷香，细看荷态，体味融入自然、人荷合一、人水相亲的生态境界。还可休息购物，品尝小吃，观看节目表演，将会带来怡然自得的享受。

　　吃在白洋淀

全鱼宴

　　全鱼宴属于河北菜。河北菜分成三大流派，即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。白洋淀全鱼宴极富特色。其一，部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。这主要是采用了多种刀工和烹调方法，从造型到口味。色调都不相同，有的造型很美，富有诗情画意。其二是因材施艺，物尽其用。以炒鱼片儿为例，主要是用鱼背，这里肉肥而嫩；鱼头则可做鱼汤了，成为名副其实的一鱼两做。其三，讲究当地原料入馔，以烹制鲜活见长，原料丰富，刀工细腻，口味清淡。菜品配以精美瓷器，别具风格。

玉米饼子炖杂鱼

　　玉米饼子炖杂鱼，吃起来有滋有味，做起来也很有些讲究。鱼要活蹦乱跳的，下锅佐料要齐全，就是垫锅底的咸菜也得切成极细的丝。玉米面要新磨的。炖上鱼后，锅要烧热，然后将饼子半截在鱼汤上面，半截探人鱼汤中。饼子熟了以后，吃起来既有新玉米面的粮香，又有鱼的香味。再加上靠锅的一面有脆生生的嘎渣，吃起来确实让人大开胃口。　　

　　来白洋淀旅游，不妨到酒店餐厅或民俗村，听乾隆的故事，吃着这“半蒸半煮”，那真会大大提高你这次旅游的品位哪！炖杂鱼这个菜是比较实惠的，量非常的大，一大锅端上来两三个人都够吃了，本地这个将近40元吧！外地游客在各大景点吃的话会贵不很多。

鲶鱼豆腐

　　鲶鱼在白洋淀当地已经很少了，尤其是野生的，可能将近20元一斤吧，可能不买不到，所以这个菜不便宜，这里教大家一招辨别野生鲶鱼的方法：野生的鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的鲶鱼是八个须的，它们不光价格差了不少，而且味道差异更大，当然是野生的更为鲜美了。