旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页旅游天津天津美食中国天津餐饮介绍

天津特色小吃:石头门坎素包

2012-02-23 17:31

石头门坎素包

石头门坎素包

 

  名称: 石头门坎素包

  介绍: 石头门坎素包是天津传统风味小吃,由清末天后宫旁的真素园餐馆发明,馅料讲究,作工精细,以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。

推荐阅读

【津门招牌菜·非物质文化遗产|无需预约|双桥地铁直...

团购北京市朝阳区双桥路3号万达广场4层刁馋一锅鲜超值套餐、刁馋一锅鲜优惠券、刁馋一锅鲜代金券、刁馋一锅鲜折扣券就上墙根网! 新旧交接的时刻,各类聚餐少不了轮...[详细]

运河新天地津味民俗文化美食街正式上线...

为推动夜间经济冬春持续运行,打造可持续高品质发展2.0版,红桥区运河新天地夜市将于11月22日晚举办津味民俗文化美食街开街仪式,童年记忆集市等六大主题集市、四项保...[详细]

南开区的这几家餐厅,满足你对美食味道和颜值的所有...

所谓美食,即为美味的食物,山珍海味,街边小吃,美食是没有界限的,我们向来对美食的包容性极大,但凡是好吃的东西,都能让我们开心满足,只要有钱又不怕胖,谁不能开心地吃到天荒...[详细]

天津美食街搜罗,吃货的天堂!

在天津,不说自己是吃货都不好意思出门!美食街可谓是吃货的天堂,边逛边吃的生活谁不向往,一条路从头吃到尾,嘴上心里都是大大的满足啊!今天,小编给大家罗列出天津最有名的...[详细]

即将火爆2018年的津城网红小吃店集合...

在网红店流行的年代,粉红色的网红店,猫咪咖啡店,宜家风小店……每家店都自成一道风景线。2017年眼看就要结束了,天津这些即将火爆到2018年网红店,你都吃过几家?预测这些...[详细]

跑遍津城 为你带来2018年最新美食盛宴...

不知不觉就已经来到2018年第一个工作日,刚刚结束的假期你们都去哪里玩耍了?新的一年有没有新发现呢?还在选择常去的老餐厅吗?不如来点新味道吧,今天我要为你们送上一份...[详细]

这些小吃都尝一遍,你才明白嘛是“天津味”!...

说到天津味道,外地人只知道麻花、包子和炸糕,天津人第一想到的就是煎饼,但是天津的美食不仅这几种哦。下面为大家总结了25款经典小吃,下次有朋友问来天津吃什么,把这篇...[详细]

夜生活丰富的天津美食地点你知道多少?...

夏日的夜晚,几场大雨过后,难得的清爽异常,给户外用餐提供了良好的条件,夏日聚餐不妨选择一些露天经营的美食聚集地吃吃喝喝,感受津城魅力。...[详细]

天津9大美食夜市 90%的人只去过辽宁路!...

辽宁路是天津小吃文化的发源地之一,是解放初期有名的“津门不夜城”。50多家店铺推出了50余种小吃品种。[详细]

中国天津餐饮介绍

 天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津地处渤海湾,市区有海河流经,主要以河产和海产为主。天津既有登得大雅之堂的天津菜,也有众多风味独...[详细]

惩治“懒龙”的小吃:煎焖子

二月二龙抬头,天津人的习俗是大饼炒鸡蛋+煎焖子。相传这个与神龙有关。人们心目中的龙分两种,有“勤龙”和“懒龙”。 大地回春,万物复苏,万蛰皆起,害虫们也纷纷出笼...[详细]

津味四品——乌豆飘香天穆庄

“方言词”许多“有音无字”,只好“倚音择字”。“方言词”本来就是世俗的、大众的,择字必然从俗、从白。比如天津还有一种小吃“乌豆”,其实就是煮五香蚕豆,也叫茴...[详细]

津味四品——崩豆原自京城来

据报道,天津小吃节自开幕以来火爆得让人出乎意料,一天吸引数万食客流连,其中北京游客占五成以上。其实这火爆也并不出人意料,因为天津小吃除了本身好吃之外,他背后的...[详细]

津味四品——真素园的石头“门坎”...

“门槛”,大家都知道应当这样写。可是天津的名小吃“石头门坎素包”,就偏写作“门坎”。“坎”,形声。从土,欠声。本义:坑、穴。转义:陷。《说文》:“坎者,陷也。”再转,...[详细]

香嫩有咬劲的天津传统小吃-嘎巴菜

天津小吃嘎巴菜,俗称锅巴菜,是天津独有的地方风味小吃,是天津人早点的主要食品之一,由山东煎饼演变而来,至今已有300年历史。天津小吃嘎巴菜,色形美观,多味混合,清香扑鼻,...[详细]

网友评论

城事

最新资讯