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吃最正宗北京小吃 品地道北京味


吃最正宗北京小吃 品地道北京味[墙根网]
如果来北京玩,这篇的很多东西都是需要体验一下的,前门附近的老北京美食也最多,只是请忽略那条崭新的,全是国外品牌前门主大街,往小街里走。

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褡裢火烧

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传说清光绪庚子年,八国联军打进紫禁城,慈禧西逃途中在京郊西北的贯市村打尖。慈禧饥饿难耐,有个人将家中剩下的窝头呈上。慈禧吃下去,口感颇佳,印象深刻。銮驾回京之后,慈禧吃腻了山珍海味,便想起逃难时所食的小窝头。 ...[详细]

百年小吃 北京“灌肠”

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螺蛳转儿

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正月十五闹元宵之际,友人田家青打来电话说,要送给我两袋用地道的传统手工方法制作出来的北京小吃“饹炸饸”。据说这“稀罕物”是大老远从通州的一个“村里人家”买来的,而且季节性特强,过了“五一”,天一热,人家掌柜的就说...[详细]

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