到平谷老泉口游览山野公园捡拾柴鸡蛋

2012-04-11 15:45

柴鸡蛋，又名笨鸡蛋、土鸡蛋、散养蛋、农家蛋，是指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。农家为了增加产蛋量，饲料里会有剩菜、剩饭、玉米面、麸子面等，但是不含化学添加剂。

柴鸡运动充分，产蛋率低，柴鸡蛋也更有营养。担心市场上假冒的柴鸡蛋，市民可以到乡村捡拾柴鸡蛋。平谷区熊儿寨乡老泉口村，是北京市“最美乡村”之一。市民到这里可到农家捡拾柴鸡蛋，还可游览老泉山野公园、三羊古火山等景区，品尝柴鸡炖蘑菇、桃木熏鸽、萝卜丸子汤等当地农家美食。