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地坛厂甸庙会食品 禁“裸”卖

2014年02月01日

  年味浓浓,笑脸盈盈。今天是大年初一,上午10点多,市食品药品监管局副局长张风平带队前往庙会进行食品安全检查。
  北京在春节期间共有地坛、龙潭、厂甸、大观园圆明园、莲花池、八大处、石景山游乐园等8家大型传统民俗庙会,远郊区县还有红螺寺等传统庙会。张风平表示,这些庙会全部纳入了春节期间食品安全重点监管,监管部门每天会对庙会食品安全进行检查,并对食品进行抽检。
  快速检测车开进庙会
  羊肉串、灌肠、鱼丸、茶汤……一走进龙潭庙会餐饮街,各种香味扑鼻而来。据了解,整个龙潭庙会共有93家小吃。
  一辆食品安全快速检测车一大早就提前开到了庙会现场。市食药监局食品市场监管处处长李江告诉记者,食用油是否变质,水发产品中含不含甲醛以及肉制品中有没有瘦肉精,羊肉串掺没掺鸭肉,10分钟左右就见分晓。
  记者同时了解到,在地坛庙会,组委会与商户签订的食品安全协议中明确要求,出售肉串、烤肉必须写明羊肉串、鸭肉串或其他肉品;禁止以次充好、欺诈消费者行为;禁止使用不洁餐具与包装;饮食摊位油锅必须配有锅盖等。
  厂甸庙会首禁散装食品
  游客要想在地坛、厂甸庙会购买糕点、干果等散装食品,今年买不到了。在厂甸庙会,食品安全管理员王淼介绍说,由于散装食品对储存、销售的环境要求很高,为保证食品安全,此届厂甸庙会首次实现无散装食品商位。另外记者了解到,今年地坛庙会也将不再销售散装食品。
  “全方位”监管食品安全
  今天带队检查的市食药监局副局长张风平说,春节期间监管部门将加大监督检查密度,对春节期间庙会等大型聚会活动实现“全方位”严格监管。“今年对餐饮及现场制售的监管将更加严格,对于有餐饮及现场制售项目的活动主办者,必须配备符合安全、环保、健康要求的卫生设施,认真审查参加活动经营者的资质并建立档案。”
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