平谷举办“民俗百家宴”迎桃花节
2014-04-14 16:59
4月11日上午，京东平谷石林峡景区人头攒动，一张30米的长桌上，近百道热气腾腾的农家特色菜正待客品尝。
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30米的长桌上，近百道平谷特色美食待客品尝。
烤全羊、农家炖大公鸡、大蒜汆花鲢、八宝蒸瓜、荷包肉、农家土豆泥、炸花椒芽、香椿鱼、农家小酥肉、养生野菜、农家卤水大豆腐、贴饽饽、五四肉饼、铁锅粘卷子……近百道平谷特色美食错落摆放，虽说是农家饭，但一点看不出“土气”来，色香味俱齐。
烹饪这些菜肴的厨师们，都来自黄松峪乡雕窝村的民俗接待户。今天是村里重要的日子——民俗百家宴大会。摆放好各自的看家菜后，大家站在长条桌旁，热情地招呼着游客前来免费品尝自家美食，虚心听取意见。
“这么些菜我以前从来没听说过！没想到来平谷看桃花，还能吃上这么有特色的农家宴！”来自河北唐山的游客马雯对记者说，他们一家三口跟着100多人的旅游团来到平谷踏青，能赶上这次活动让他们特别高兴。
“我们雕窝村的30多家民俗接待户，一个月前就开始准备今天的百家宴了。民俗户互相尝尝各家的饭菜，既交流手艺，还交流感情。”百家宴的参与者之一，来自崔家大院的民俗接待户崔大哥说，这几年，咱平谷的乡村旅游越来越火，百家宴就是让大家分享咱雕窝人的好日子！
