暖冬自驾 逛柳沟凤凰古城吃正宗豆腐宴

历史悠久的延庆县遗留下许多历经沧桑的古城村落，位于县城东南十多公里的井庄镇有座远近闻名的柳沟凤凰古城。有历史考证说古城在明朝末年曾是屯兵驻扎的地方。“凤凰城”的名字就来自于瓮城的地形特点，站在村边山坡上俯瞰全城，形似一只展翅的凤凰，而凤头就是北门前的影壁。

如今古城里依然遗留着古城墙、城门、古井等遗址，还有山上依稀可见的长城残垣，巍峨的北城门当属古城风貌的代表。用民间收集来的大量老城砖修旧如旧的城墙，让这个保留基本完好的城门依然气势非凡，中间的门洞不仅高大而且宽阔幽深。尽管残破的城墙现在仅剩北边和东边低矮的土岗子，但也不难想象昔日古城的城墙究竟有多风光。

古城中仅存的庙迹就只有城隍庙的三间正殿了，旁边那棵四百多年的古槐，被百姓称为“平安树”，如今依旧枝繁叶茂的保佑着古城百姓的平安。

古城中还有一口老井，因底层的井壁用盘木铺就，便称作“盘木井”。据说从井里打上来的水甘甜清冽，用它点的豆腐特别鲜嫩，表面还会渗出黄色油状物，于是柳沟的“井”和“豆腐”都成为一种传奇，而柳沟的“豆腐宴”更是远近闻名。

历史悠久的延庆县遗留下许多历经沧桑的古城村落，位于县城东南十多公里的井庄镇有座远近闻名的柳沟凤凰古城。有历史考证说古城在明朝末年曾是屯兵驻扎的地方。“凤凰城”的名字就来自于瓮城的地形特点，站在村边山坡上俯瞰全城，形似一只展翅的凤凰，而凤头就是北门前的影壁。

柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来，因烹制方式和口味的特别，加上纯朴风格的乡村宴会式服务，名播京城，声誉远远盖过古城遗址。来到这里，每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。作为延庆县火盆锅的发祥地，柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。

“火盆锅”特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。另外在这里，您不仅可以参观豆腐制作流程，游人到这里可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。

如果想在柳沟住宿一晚体验睡大炕、观星空的农家生活，柳沟村人家几乎家家都是农家乐，都经营饮食和住宿，条件齐全，很方便。住宿一晚价格在20—50元/人之间。

永宁城是一座标准的城池，历史悠久，以永宁城名作为镇名。这里聚八方之风物，集万古之重载。在古文化街上，马匹与轿车可以和平共处。整个古镇东西南北各有一座门楼并设置瓮城；本世纪初,永宁古城被首都规划委员会列为“第二批历史文化保护街区”。

自驾车：北京→八达岭高速→营城子出高速→延庆县城东外大街新风路口向东直行→经京张路口沿延永路到北老君堂路口(约10.4公里)→右拐到艾官营村口(约1.5公里)→到柳沟停车场(3.6公里)。

公交车：德胜门乘919→延庆汽车总站下车→换乘乘永宁南关方向920到柳沟村下车。