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北京前门大街欲转型？内联升月盛斋等多家老字号黯然退场

2018-03-30 23:36

位于北京中轴线上的前门大街，是北京最负盛名的传统商街。但身边的小伙伴们，有多少年没回去逛过了？

钱粮君发现，这条著名的传统商业街区，在客流量日趋下滑中频频调整转型，就连内联升、月盛斋这种著名老字号，近日也从前门大街黯然退场，不少人开始感伤，承载老北京记忆的前门大街，未来将走向何方？

多家老字号黯然退场

铛铛车载着游客在前门大街中穿行，但一些老店再也无法成为热闹的背景了。就在前几天，内联升、月盛斋、（苏州）稻香村等几家老字号正式撤离前门大街，同批撤出的，还有谭木匠和一些陶瓷店、服装店等。

在前门大街51号，“百年老店”牌匾还在，或许走的太匆忙，从二楼悬下的两排红灯笼上，“内联升”几个大字依旧吸引着路人的目光。但如今，店里已经空空荡荡。

（前门大街上的内联升门店已经关闭）

前门大街西北角，曾是月盛斋的小店，现在，店里已经开始重新装修。

（月盛斋撤出后店里开始装修）

一向不打折的盛锡福帽店，这两天也开始了甩卖活动，不少帽子10元一个。据知情人士透露，盛锡福也在撤店名单里。

(盛锡福店内正在甩卖）

钱粮君了解到，此次撤离的店铺大部分都已经租约到期，由于街区运营方有了新的规划，双方没有成功续约。

听说部分老字号退出前门大街的消息，许多人都感到十分惋惜。但在一些老字号眼里，前门大街也在丧失对商户的吸引力。

前门地区是老北京传统风貌、非物质文化遗产保存最完整的地区之一，融汇了老北京的建筑文化、商贾文化、市井文化，不少老字号都是在此地诞生，成为街区文化不可分离的一部分。

（前门大街上的全聚德门店）

2008年北京奥运会开幕前一天，修缮整治后的前门大街正式开街，第一批12家老字号同步开业，大批中外游客前来一睹老北京商业街区的风貌，场面相当热闹。

但如今，这样的场面再难见到。在这里经营多年的老字号企业相关负责人介绍，前门大街长宽大概五倍于大栅栏步行街，但平时街上的游客总量基本是差不多的，也就是说，前门大街单位客流密度是大栅栏的五分之一左右。

随着客流量下滑，一些老字号的经营情况也日渐惨淡。以内联升前门大街店为例，10年前刚开街时，店里一年的营收大概有1200万元，后来顾客越来越少，店里还关闭了鲜有人逛的二层购物区，最近一年，这家店的营收降到了600万元左右，已经无法盈利。

面对高昂的租金，老字号也有些力不从心。内联升前门店负责人介绍，门店平均每平方米一天租金为27元，物业费为每个月每平方米80元，十年来，店面整体租金几乎没有改变，物业费涨了50%。据了解，内联升的店铺产权由天街集团掌握，后者拥有前门大街绝大部分物业产权。

此外，soho中国也掌握着前门大街小部分物业产权，承租方中也有一些老字号，如吴裕泰、天福号，目前仍在经营。根据soho中国最新业绩公告，前门大街项目可租面积为35317平方米，2017年租金收入111442000元，2017年出租率 100%，算下来，平均每平方米一天租金为8.6元，远低于天街集团的租金。

大批非遗馆即将开张

关店的同时，前门大街正在酝酿一场变革。按照前门大街此前提出的规划，前门大街将打造非遗博览园。钱粮君看到，许多撤离后的店铺都被张贴了统一的海报，上面写有“前门文化体验街区”。

一些门前还标上了“河南非遗馆”、“扎西德勒藏文化”、“宜兴非遗馆”。可以看出，前门大街将引入全国各地的非遗文化。

钱粮君注意到，大部分非遗馆都由名为“华韵”的公司经营。目前，一些非遗馆已经开业，例如，位于前门大街48号的“前门·华韵”非物质文化遗产体验中心里，放置着大量工艺品，二层设立了皮影戏表演区，每天都有多个时段表演皮影戏，顾客可以购票观看。但钱粮君走访看到，店里顾客稀少，整个二层几乎没有顾客选购商品，商品价格也并不便宜。店里以商品展示为主，并没有形成文化体验的氛围。

（“前门·华韵”非物质文化遗产体验中心）

北京商业经济学会常务副会长赖阳认为，打造非遗馆无可厚非，但关键要看各地非遗文化引入后，如何更好地融入街区特色。“非遗馆应该注重文化体验和互动，而不是简单的商品展示。”

老字号也应转型创新

前门大街真的不需要老字号商铺吗？钱粮君走访发现，其实，前门大街上最吸引游客的地方，仍然是古色古香的老字号门店。无论是全聚德，还是吴裕泰、红星二锅头门店，都是整个街区最热闹的地方。

“传统商业街有大量不可再生的历史文化资源，老字号和传统商业街是一体的。”中国老字号专家委员会副主任高以道说，前门大街应该把历史文化和商业经营和谐融合在一起，同时，老字号也应该主动转型创新，成为古老而年轻、经典而时尚、传统而现代的品牌。例如，目前吴裕泰前门店经常有人排队购买冰淇淋，这就是老字号创新的成果。

（前门大街上的吴裕泰门店）

高以道表示，前门大街目前仍以游客为主，应该打造为北京人不得不来，全国乃至世界旅行者到北京不得不来的街区。

“街区应该引入更多适合人们休闲、体验的业态进来，形成老北京文化体验生态场。”赖阳认为，前门大街有很多空间，可以植入消费者感兴趣的文化体验活动，让街区变得更有活力，吸引北京居民和外地游客前来体验。在他看来，前门大街也应该引入特色餐饮，和现代消费方式更多地接轨，可以尝试把街区化为小单元，为消费者提供更多丰富的体验，形成一个具有吸引力的生态圈。