河北这些酒庄使游人如置身“世外萄园” 能让你吃好喝好玩好

如今，随着人们生活水平的提高，休闲度假需求愈来愈多，酒庄就是在这一趋势下发展起来的。河北的酒庄也有不少，这些酒庄都能让你吃好喝好玩好！

怀来瑞云庄园葡萄酒有限公司现有正式员工30人，是一家小规模的精品酒庄。它的创建始自1998年，经过6年的开荒和试验研究，于2004年正式成为怀来县政府第一批引进的葡萄酒庄项目之一。2007年，瑞云酒庄包括专业地下酒窖的主体建筑完成建设。

瑞云酒庄所处的怀涿盆地属于中纬地带的半高寒长日照地区，气候相对稳定。四季受季风吹拂，温度凉爽适中，空气纯净干燥，阳光充足，降雨量却很少，非常适合种植酿酒葡萄。瑞云酒庄目前总占地面积750亩，其中葡萄园占地约640亩，酒庄主体建筑占地约60亩。

从最初开垦荒地到今天经营现代化酒庄，瑞云强调并努力维持的始终是“天时、地利、树和”的原则，保证每一瓶酒的自然、纯净和健康。从2012年开始，瑞云酒庄实施可持续性生态种植和酿造方法，秉持“道法自然”的企业理念，以酒庄整体生态环境的健康和发展为着眼点，力求通过种植和酿造过程，令葡萄果实和成酒在最大程度上体现自然环境为其赋予的个性，也令每一个年份的产品都能充分表达当地风土特质和当年的气候特点。在种植过程中，瑞云酒庄避免使用不可再生和不可循环资源，杜绝使用对人体和环境有影响的除草剂、杀虫剂、杀菌剂和有污染的肥料，充分发挥自然优势来促进葡萄树自身的抵抗力。与此同时，葡萄园的生态多样性得到了保护，葡萄树与周围其他动植物保持着和谐的关系，共同在最自然的环境下生长。

瑞云酒庄每年生产赤霞珠和西拉两个单一品种的酒庄酒，从种植葡萄、采收葡萄、发酵罐发酵、橡木桶陈酿到成酒灌瓶，所有工作均在酒庄内完成。瑞云酒庄只使用瑞云葡萄园自产的赤霞珠和西拉葡萄作为酿酒原料。为了保证葡萄酒质量上乘，瑞云酒庄的采收及二次筛选均百分之百由人工完成。瑞云酒庄出产的葡萄浆果发育好，果皮厚实，果肉颜色深，糖分高;所有酒庄酒均经过橡木桶陈酿及地下酒窖瓶储，酒液色泽饱满明亮，果味突出，糖酸平衡，单宁及酚类物质含量高，适宜长期贮藏。

瑞云酒庄不仅在生产上实施可持续性生态种植和酿造方法，在企业经营上也坚持可持续性发展的原则，构建生态环境保护、社会责任及经济效益三个层面的平衡和发展，并力图通过对企业社会责任的承担，在为发展中国葡萄酒文化做出贡献的同时，创造更多的社会价值。

地址： 张家口市怀来县东花园镇东榆林村瑞云酒庄

交通：

1. 距张家口距离约:170公里，车程时间约:150分钟；

2. 距北京距离约:150 公里，车程时间约:150分钟；

公交：北京市德胜门公交站乘坐880路公交车，到康庄站下车。打车往孔雀城方向行驶2公里入瑞云酒庄路口直行300米。

出租车：北京市延庆县康庄镇起步需15元。

旅游专线车：北京六里桥长途汽车站05：10—18：40每隔30分钟有一班车发往张家口长途汽车站，中途在康庄收费站下车；张家口客运总站07：30－16：30每隔30分钟有一班车发往北京六里桥长途汽车站，中途在康庄收费站下车。

北京方向：G6高速张家口方向，康庄收费站下高速。往孔雀城方向行驶2公里入瑞云酒庄路口直行300米。

张家口方向：G6高速北京方向，康庄收费站下高速。往孔雀城方向行驶2公里入瑞云酒庄路口直行300米。
 

怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司是集葡萄种植、葡萄酒酿造、私藏酒窖服务以及庄园旅游观光为一体的中外合资企业。

怀来紫晶庄园位于怀涿盆地。西起鸡鸣山，那里尚有保存完好的明代城堡京西第一驿站——鸡鸣驿;东至军都山八达岭，这里更是举世闻名的万里长城经典关隘。北可俯瞰北京主要饮水水源官厅水库，南可眺望燕山北麓明代长城。境内连绵几十公里古河流冲积土壤，数层石灰石、火山砾石与沙壤土交错，透气透水性良好，含有丰富多样的矿物质。

盆地基本属于大陆性气候，处于中纬度，相对海拔高，空气干燥，大气透明度好，阳光总辐射强，年有效积温高，葡萄生长期内日照长，日温差大，采摘之前极少降水。土壤、光照、温度、降水各项自然条件刚好与优质酿酒葡萄生长期所需相吻合，可谓苍天独此。故多年来平均好年份，明显高于其他产区。

庄园拥有四百多个地下酒窖窖位，专为懂酒、爱酒、品酒人士提供适合葡萄酒窖藏的气候和环境。紫晶庄园作为私藏酒窖的倡导者，致力于为消费者提供适应未来葡萄酒产业发展及投资升值的产品与全套服务。

地址：河北省张家口市怀来县瑞云观乡

交通：

1. 距北京机场距离约:100公里，车程时间约:120分钟；

2. 距东花园汽车站距离约:5公里，车程时间约:10分钟；

3. 距康庄火车站距离约:15公里，车程时间约:20分钟；

4. 距北京市中心距离约:70公里，车程时间约:80分钟；

公交：北京乘坐公交车880路东花园站下车，打车3.5公里到怀来紫晶庄园。

京藏高速——东花园出口下高速右转3公里——到达怀来紫晶庄园。
 

定州市黄家葡萄酒庄位于东亭镇黄家营农业生态园区，距定州市区8公里。酒庄占地面积1200余亩，分中心示范园和种植基地两部分。中心示范园有梨园、柿园、枣园、核桃园、智能温室、观光葡萄园和酒堡等景点，总投资一亿多万元，是集种植加工、科技推广、教育培训、加工酿造、休闲观光为一体的生态农业示范园，2003年至今被河北省确定为“农业产业化重点龙头企业”，先后被中国农业大学、河北农业大学确定为“教学、科研、生产三结合基地”、被河北省科技厅确定为“定州市葡萄产业科技传播站”、被河北省农业广播电视学校确定为“新型农民培训基地” 2007年又被国家旅游局命名为“国家级农业旅游示范园”。并同年11月又被评为国家三A级旅游景区。

园区内环境优美，空气清新，建筑独特、别具风格、规划整齐、错落有致。既有农庄的生态环境，又凸现人与自然的协调和谐，既有象征古文明的参天老树，又有沁人心脾的馥郁果香。使游客在品尝美味葡萄的同时，还欣赏着具有悠久文化的优美风光。笔直宽阔的绿荫大道，天鹅绒一样的草坪，新颖的葡萄树型，千姿百态的葡萄廊架，枝蔓上垂挂的五颜六色的硕果和散逸出的芬芳果香，使游人如置身“世外萄园”，尽享人生愉悦。

酒庄的葡萄酒具有“天然、绿色、纯真、精品”的特点，建设者坚持把第一生产车间放到田间，不是自己的葡萄不采用，不是酿酒葡萄不采用，葡萄长不到鲜熟不采用等八项标准，生产出了独具地域特征的酒庄美酒。受到了酒界名家及社会各界消费者的广泛好评。

地址：保定定州市东亭镇黄家营村

交通：

1. 距 正定 机场距离约： 61 公里，车程时间约：45 分钟；

2. 距 定州 汽车站距离约： 10 公里，车程时间约：30 分钟；

3. 距 定州 火车站距离约： 10公里，车程时间约：30 分钟；

4. 距 定州 市中心距离约： 8 公里，车程时间约：20 分钟；

附近市内公交情况：乘坐定州到安国的班车到东亭路口下车即到。

京石高速公路定州出口出转入107国道东行8公里左右，北行2公里按照指示牌进入黄家葡萄酒庄