年俗味弥漫 2019第48届上海民展会在周浦小上海步行街上演
2019-02-06 18:07
令游客欣喜的是，这一届民展会又有新的亮点，这就是传统杆秤制作技艺传承人首次走上街头为游客表演。杆秤制作技艺于2013年被列为浦东新区区级非遗名录。老艺人潘仁官，出生于书院镇路南村。他家制作杆秤已有一百多年历史。他的师傅，也就是他的父亲潘子楼以及爷爷潘耀官均已去世，现在就由潘仁官和他的儿子继承。
今年70多岁的潘仁官戴着老花眼镜，正在展台上全神贯注地展现他的杆秤制作技艺。展台前围满了观看的人群。旁边的展台上摆满了大大小小的木杆秤。特别是铜质的称中药饮片、称金银的微型秤更是夺人眼球。面对采访，老潘说：“木杆秤的使用已有2000多年的历史。制秤是一门十分精细的手艺，16道工艺都来不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。”老潘又用手指了指秤杆上的秤星说：“公平诚信就体现在这星花上。”
有位张姓游客对老潘说，自己家里有一杆木杆秤已很旧了，想买杆新的。老潘让这位游客挑了一杆，以成本价卖给了他，乐得这位游客喜笑颜开。另一位顾姓游客说，虽然木杆秤已淡出人们的视线，但家里还在用。买菜回来，如感觉分量不对，可用来校秤。乡农上街出售农副产品还需要木杆秤。同时木杆秤还有收藏价值。
周浦镇常年收藏木杆秤的潘建荣，也在这里展示100多杆明清时期十六两制的红木大木杆秤，其中大都是宣统年间和光绪年间的老秤。这些老秤都是以十六两为一斤，八两为半斤，在秤杆的顶部和两旁则都钉有秤星。有不少家长带着自己的孩子请潘师傅秤体重。
大年初一，酒酿飘香成为年俗展演的另一番景象。周浦镇酒酿手工制作能手施华鑫在这里展示他的绝活，众多游客纷纷以成本价买下老施做的酒酿，并在一旁吃得喜上眉梢，连连说真纯真甜真香。
