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全国首个包子文化展馆看点有哪些?

2019-11-29 12:10
全国首个包子文化展馆看点有哪些?
11月27日全国首个包子文化展馆正式对外开放
庆丰包子铺创办的全国首个包子文化展馆历经5年的策划和设计,终于落成并正式对外开放,展馆展示了包子的起源和传承以及庆丰包子铺的发展。
全国首个包子文化展馆看点有哪些?
北方有京津包子、新疆烤包子、开封灌汤包,南方有上海南翔小笼包、江南地区的生煎包、四川龙眼包子、广东叉烧包、昆明破酥包……
全国首个包子文化展馆看点一:幻影成像黑科技还原包子传说
“举蛮头,祭天地!”旁边一片大屏幕用幻影成像的“黑科技”还原出传说中的情景。相传三国时期诸葛亮七擒孟获班师回朝的途中,经过泸水军队车马准备渡江时突然狂风大作、浪击千尺。若要大军渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江才能风平浪静。诸葛亮于是让厨子以米面为皮包上黑牛白羊肉,捏塑出49颗人头,然后陈设香案、洒酒祭江。这也是“馒头”最早的由来。古代馒头放有馅料,至宋代才出现“包子”一词。
全国首个包子文化展馆看点二:展馆里展出整个五谷面食和馅料文化的起源
从钻木取火的人物雕塑、新石器时代磨面粉用的小石块和小磨盘,到古时候的农用锄头、石耜、青铜犁铧,中华文明从刀耕火种到食不厌精的发展历程全在这儿展现出来。
全国首个包子文化展馆看点三:等比例还原老铺子店门口伙计招揽生意的情景
第二展室里等比例还原出老铺子门脸前店门口伙计招揽生意的情景,旁边的西单北大街上,泥捏的小人儿有的在铺子前卖包子,有的挑着一担兔儿爷叫卖,还有食客坐在餐桌前吃包子的热闹场景,老北京街景栩栩如生。
全国首个包子文化展馆看点四:黑科技体验庆丰包子铺和庆丰工厂模型
第三展室里的庆丰包子铺和庆丰工厂的模型,则展示出店里的明厨亮灶和现代化的馅料生产流水线。展区里还有“黑科技”,参观者只要戴上VR设备,就能进入庆丰工厂,“实地”观看工厂里选肉、择菜、绞肉等全部生产过程。
展馆地址:位于顺义区牛栏山镇蓝家营村庆丰培训基地院内
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