河北美食
各有来历 白洋淀上话“美食三宝”
“芒子、鸡头、老菱角”被誉为白洋淀“三宝”。它们都生长在水中,但形状各异、味道不同、各具特色,又各有来历。 芒子,是水生野草皮条所结的果实。皮条是一种扁...[详细]
衡水特色小吃:冀州焖饼
据史料记载,明朝时期,焖饼始于冀州。旧时,冀州有一个传统,叫做“幼而读书,长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在北京、天津等地设立了冀州馆,使“冀...[详细]
冀州焖饼
骑游广府古城品美食攻略
原计划上周末去溢泉湖扎营看大雁,因没有做好充足的准备而作罢。正好王喆大哥提议周日骑行广府买咸菜,索性跟大家一起去品尝当地特色名吃,共享口福。 ...[详细]
广府古城美食攻略 广府古城
河北保定两道经典菜介绍
保定的饮食为北方风味,特点以浓香为主。美食山、天一宫、中银等饭店环境较好,价位也相对高;吃火锅的较好的地方有东来顺、老城根儿。除此之外,遍布大街小巷的大小饭...[详细]
保定菜
京承高速全程通 文化名吃汇聚承德
传统风味小吃的烹饪技艺是承德文化遗产的一部分,早年的地方风味小吃多由小摊小贩个体经营,或支摊于街巷、或串胡同沿街叫卖,通常是几辈人传下来的名吃。据统计,承德地...[详细]
承德美食
保定徐水驴肉火烧(漕河小驴肉)
小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。 火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过...[详细]
漕河驴肉火烧 驴肉火烧 保定驴肉火烧
石家庄名菜:金毛狮子鱼
金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的...[详细]
金毛狮子鱼 石家庄美食