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河北美食

唐山麻糖

【唐山麻糖】唐山麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。   唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软...[详细]

唐山美食-咯扎

【唐山美食】“咯扎(餎馇/烙汁)”读音应是『Gēzha』 咯扎(餎馇)是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到...[详细]

河北各地春节习俗

春节是中华民族最古老、最喜庆、最令人向往的一个传统节日。在春节,不管身在何处,人们都会赶着回家,让家更温暖,让情更深厚。...[详细]

石家庄有哪些特色美食?

去石家庄玩儿,除了四处逛逛,当然免不了要尝尝当地的特色美食,石家庄有哪些好吃的特色美食呢? [详细]

各有来历 白洋淀上话“美食三宝”

 “芒子、鸡头、老菱角”被誉为白洋淀“三宝”。它们都生长在水中,但形状各异、味道不同、各具特色,又各有来历。  芒子,是水生野草皮条所结的果实。皮条是一种扁...[详细]

衡水特色小吃:冀州焖饼

据史料记载,明朝时期,焖饼始于冀州。旧时,冀州有一个传统,叫做“幼而读书,长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在北京、天津等地设立了冀州馆,使“冀...[详细]

骑游广府古城品美食攻略

原计划上周末去溢泉湖扎营看大雁,因没有做好充足的准备而作罢。正好王喆大哥提议周日骑行广府买咸菜,索性跟大家一起去品尝当地特色名吃,共享口福。 ...[详细]

河北保定两道经典菜介绍

保定的饮食为北方风味,特点以浓香为主。美食山、天一宫、中银等饭店环境较好,价位也相对高;吃火锅的较好的地方有东来顺、老城根儿。除此之外,遍布大街小巷的大小饭...[详细]

京承高速全程通 文化名吃汇聚承德

传统风味小吃的烹饪技艺是承德文化遗产的一部分,早年的地方风味小吃多由小摊小贩个体经营,或支摊于街巷、或串胡同沿街叫卖,通常是几辈人传下来的名吃。据统计,承德地...[详细]

保定徐水驴肉火烧(漕河小驴肉)

小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。   火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过...[详细]

白洋淀系列土特产

茶纹松花蛋:又名皮蛋,是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋,色泽鲜亮,味道鲜美,茶纹清晰。切开后,松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。 ...[详细]

风味别致的蔚县八大碗

“八大碗”是蔚县的传统名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客,上至官府,下至庶民,都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。 ...[详细]

石家庄名菜:金毛狮子鱼

金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的...[详细]

野三坡特色美食集锦

来到野三坡,饱揽过秀丽风光后,一定不要忘记品尝一下这里的地方特色。下面我们向您推荐以下特色:喝酒的话,一定要品尝三坡美酒。只有喝过三坡美酒的您才不枉此行。 吃...[详细]

坝上美食全攻略

烤全羊可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮,皮脆肉嫩,香味四溢,味道极为鲜美,是招待贵客的佳品,而且也是备受中外客人的青睐。烤全羊的做法是:选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀...[详细]

秦皇岛的海与美食

秦皇岛濒临渤海湾,特产以海产品为主:铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多,集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰...[详细]

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