初夏大搜索怀柔新天地
虹鳟三吃“不夜谷”里好滋味
驾车顺着山路盘旋而上，终于寻到了雁栖不夜谷大名鼎鼎的虹鳟一条沟的“芳踪”。花苑湖度假村便坐落于此，依山傍水，风光旖旎，联廊式的餐厅、雕梁画栋的凉亭水榭、清澈的池水、悠游于湖中的小船??坐在池边的餐厅中，任徐徐山风吹走城市里的喧哗，游人仿佛置身在江南水乡，彻底忘情于山水之间。
到花苑湖度假村不品尝虹鳟鱼，绝对是白来一趟。池中的水都是山上流下的活水，虹鳟鱼味道异常鲜美。在这里，虹鳟鱼可以红烧、熏烤、做汤，还能制成生鱼片，味道各有不同，价格绝对超值。当然，花苑湖度假村的独家招牌菜—竹香鱼，更值得隆重推荐。据厨师介绍，竹香鱼之所以与众不同，在于将切好的鱼片与盛放鱼片的竹筛一块放到锅中烹炸，这样不仅能防止鱼片粘连，保持鱼肉的鲜嫩，而且竹片的清香也会渗入鱼肉，去腥提鲜，入口即化，令人口齿留香。
另外，凉拌水芥菜、水芹菜、炸花椒叶、贴饼子、荠菜玉米面团子等都是很难在城市里吃到的山间美味，但只要来到花苑湖度假村，既能尝鲜解馋，又经济实惠，叫人不得不饕餮一番以饱口福。
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