白领争当“都市农民” 菜园子搞“灰机”

你也可以借鉴的种菜经

　　1. 对于要种菜的地，要做什么准备？

　　关键在改造。每次掘地、翻地都要把砖头瓦块、石子等拣出来。要多施农家肥，用一两年的时间把地改造成适合菜生长的肥沃土地，也就是种成“熟地”。

　　2. 北京地区各个季节都适合种什么菜？

　　2~3月

　　土地化冻就要开始整地、翻地、施肥、打畦。先可以种一些早春的菠菜、油菜、小白菜等叶菜，适合低温生长的蔬菜。也可以对茄子、西红柿、黄瓜等果菜类的蔬菜进行育苗，因为茄子和西红柿的苗龄比较长，西红柿的苗龄要70天 ，茄子则要80天，七个叶的茄子好，个大，好吃。

　　4月

　　“谷雨前后种瓜点豆”，光豆角就好多品种，如果不种不用爬架子的戳秧豆又不想架杆儿，可以在种扁豆之前先种上玉米，之后在玉米边上点豆，豆角就可以爬到玉米秆上了。

　　4~5月

　　春暖花开，是可以种任何菜的时间，所有的菜都能活，只是可以根据自己的需求每次种菜错开一周，叶菜类40天就能下来，这样可以保持收获的时候每周都有新菜吃。南瓜、丝瓜、豆角最省力。4月中旬可以种茴香、蒿子秆、小白菜、菜花、茄子、黄瓜、西红柿……各种瓜。但茄子、西红柿、大椒等木本植物要提前秧苗。

　　6月

　　6月前要种上菜花和圆白菜，它们属于草木本，也需要提前秧苗。

　　7月

　　开始会招虫子，所以就不要种叶菜类的了，雨水也大，最不好控制。可以种黄瓜、豆角等瓜果类的菜。如果是家里自己吃，可以不打农药，用镊子把虫子捏下来。黄瓜、西红柿如果上病了可以掐叶，但要扔得远远的，或者埋到不种菜的地方，否则传染。豆角则不爱闹病。

　　8月

　　白菜、萝卜、苤蓝、秋菜花、秋圆白菜等都可以在秋天种。

　　9~10月

　　9、10月份时候地就是满的了。如果有空出来的地，可以再种叶菜，这时候就不容易上虫子了，比如油菜、小白菜等。

　　10月

　　月底可以种一些埋头菠菜，第二年开春3月份就可以吃。立冬以后打一次冻水，就不用管了。

　　11月

　　11月左右待大白菜收获完了，在入冻以前翻地，挖得越深越好，土坷垃不用都弄碎。

　　3.种菜方法小提示

　　西红柿、黄瓜、白菜、萝卜、大小椒要打杆儿，把土拢起来，种在半坡上，主要目的是控制水，防止被淹。茄子要种沟里，然后培土。叶菜则种在畦里。

　　一般现在买回来的种子袋上都写着有多长时间苗龄，可以自己往前推算，就知道什么时候该种了。

　　4. 应该到哪里买种子、菜苗和农具？

　　去各乡镇农资服务站都可以买到种子、肥料、农具、农药、菜苗。

　　农村集市基本上什么都可以买到，还有花苗、树苗等等。不过得早去，赶近郊的早市。

　　学院路检测场北边有一个很好的种子公司，以后将会盖一个北京最大的种子公司。

　　5. 一般需要哪几样农具？

　　铁锹、镐、锄头、耙、镰刀等常用的。

　　6.哪几种菜是最好不要种的？

　　黄瓜、西红柿不好种。西红柿弄不好爱上病，黄瓜的水不合适、温度不合适都爱上病。最好种的是丝瓜、倭瓜，种上就自己长去。

LINK 全球都下乡

　　不仅在中国，回归田园生活在欧美国家也成为时尚，一些专业的公司还通过园艺栽种、采摘等活动，治疗都市人的心理问题，让人们身心获得解脱。

　　●古巴

　　在首都哈瓦那，“都市农业”发挥了相当重要的作用——由其提供100%的有机蔬菜，自给率达到了100%。据说，哈瓦那市自上世纪90年代经济封锁时经历了粮食困难之后，大力开展都市农业的普及化并取得了喜人的成果。

　　●英国

　　查尔斯甚至对英国居民发出呼吁，自己动手种菜，以应对高油价。据报道，查尔斯说，油价高涨使坚持国家的食品主权(一个国家能够实现粮食自给，不依赖进口)成为重要问题。查尔斯本人热衷园艺，1992年开办了一家名为“Duchy originals”的公司，这家公司负责出售他拥有土地上出产的有机食品。

　　●日本

　　上班族面临工作单调和竞争激烈的压力，不少人都在努力寻求减压方法。越来越多的职场精英选择告别职场生涯，尝试躬耕乡野的田园生活。

　　●韩国

　　每至周末，许多居住在大城市的父母也会带着他们的孩子前往自己的“乡间别墅”——与高收入阶层在郊外的封闭小区购买的别墅不同，韩国普通人购买的乡间别墅往往是真正的“乡村大屋”，多是到城市淘金的农民留下的乡村院落。乡村耕种的生活扩大了都市孩子对自然的认识。

　　●美国

　　前总统布什有自己的私人农场，常以自产瓜果招待各国政要，而现任总统奥巴马也可以自豪地宣布，他也过上“农妇、山泉、有点田”的生活了。因为第一夫人米歇尔·奥巴马最近也“躬耕乐道”，把白宫的一块草坪变成了菜地。经济危机的困扰，使得喜爱绿色食品的美国人掀起了自己种菜的热潮，如今已有将近40%的美国家庭开始自己种植黄瓜、西红柿等蔬菜。