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二锅头博物馆 北京工业旅游新亮点

2011-12-07 10:11
　二锅头博物馆坐落在怀柔区北京红星酒厂内，占地3400平方米，主要分为文化展示、工艺展示区两大功能区。游客在此可通过图片、文字、视频、音频展示了解中国白酒种类划分、营养成分、酿造过程等知识。
二锅头博物馆 北京工业旅游新亮点
二锅头博物馆

　　老北京讲京城有三乐：登长城、吃烤鸭、喝二锅头，三乐不全都不算到过北京。作为北京的代表酒种，二锅头酒传统酿造技艺已历经800年传承，入选了国家级非物质文化遗产名录，已成为北京特产、京城名片和京味文化的典型符号。

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蒸馏场景


二锅头博物馆

二锅头博物馆是北京最大的酒类博物馆，建筑面积3400平方米，主要分文化展示和工艺展示两大功能区。馆内通过近百件文物，讲述了二锅头的渊源，品尝刚从蒸馏器中提取出的温乎的“新酒”。 为展示传统酿造技艺，博物馆修建了一个与传统工序相同的酿酒车间，游客可在酿酒技师的指导下，自制二锅头酒。游客还可走进“醉酒体验区”，清醒地感受醉酒后的“天旋地转”。 ... 二锅头博物馆详细介绍>>
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