圆明园庙会免费练摊 九位大学生有喜有忧
经营惨淡、经验不足、经历丰富。9位在圆明园皇家庙会上获得免费经营权的大学生已走过半程练摊路。昨天记者了解到,经营民俗工艺品的大学生摊主已经开始降价促销,多人坦言连成本都很难赚回。不过,卖小吃的大学生则运气不错,不但不降价,还担心回头客太多忙不过来。
■剪纸降价无人问津
“今天刚开张。”下午2点,经营风车、风筝等民俗产品的李臣把95元钱装进钱包。看着一地的兔儿爷、风车、折纸工艺品、巧克力,李臣说庙会已经过半,这几天又是游客集中的日子,但他的货还是很难出手,像风筝才卖掉3个,现在的收入只有1600多元,估计等庙会结束的时候,1万元的成本要亏损多半。
同样有压力的还有刘欣,她和同学经营的剪纸、风筝,即使降价也还是无人问津。面对如此惨淡的现实,首次下海练摊的大学生只好结成联盟,共渡难关。刘欣在自己摊位的显眼处摆上李臣摊位的巧克力,李臣也在摊位中央替刘欣叫卖她的剪纸。即使如此,巧克力和剪纸还是一件没有出手。
■坦言练摊收获多
“与当初想象的太不一样了,没有经验是要吃亏的。”李臣说,他发现民俗品近几年大受欢迎,因此决定在庙会上销售民俗产品。为了备战庙会,李臣精心挑选货品,可在实际的经营中,他发现自己的货并不抢手。“同样的兔儿爷,很多摊主都是从小批发市场批来的,成本没多少钱。我的兔儿爷是从工艺商店进的货,成本本来就高,降价还是比别人的贵。”李臣说,顾客看到他的兔儿爷价格比别的摊位高,自然不会买他的商品。
虽然业绩普遍不佳,但大学生摊主们坦言收获还是很多。明年就将大学毕业的刘欣把这次练摊看成进入社会前的一次实战演练。“胆子比在学校的时候大多了,见到不同的人也知道如何应对了。”刘欣认为,第一次练摊就免费得到一个摊位已属幸运,几天的经历更是丰富多彩。未来几日,她需要考虑的是如何把手里的剪纸和工艺风筝尽早卖掉,轻装回家。“实在卖不出去就送给朋友和同学。”
■小吃摊已挣回本钱
不过,两位经营小吃的大学生运气就比其他7位经营民俗产品的好很多,他们已经挣回本钱,开始盈利。卖台湾甜点三角烧的董亚洲所在的摊位虽然位置偏僻,但顾客络绎不绝,很多人都是回头客。短短一个中午,董亚洲就卖出100多个三角烧,为此他和同伴忙得无暇吃饭。在北科大经营一家三角烧小吃店的董亚洲说,春节期间三角烧的原料和馅料都大幅涨价,因此他在庙会上卖的三角烧比学校贵,但即使这样,最便宜8元钱一个的三角烧依然热销,往往是刚做好就售罄。现在董亚洲考虑的不是降价促销,而是客人太多,需要现场制作的三角烧无法充足供应。




