天津最具有特色的羊汤馆

推荐天津最具有特色的几家羊汤馆

1、春雨羊汤店

总店地址：南开区广开四马路与黄河道交口，大中电器旁。

还发现了几家分店：南开区汾水道与冶金路交口；西青区芥园西道延长线与福姜路交口西姜井村；河北区昆纬路与东四经路交口，天慈中学旁；河北区淮安西道与中环线交口建北里。

特点：种类齐全，价格公道。羊汤口味纯正，象肉松一样的辣子面很有特色，无论小碗大碗里面杂碎种类齐全，还可以单要羊脑、羊血豆腐、心肝肠，还有羊眼、头肉，剩下供应的羊鞭、羊肾等大补用品一应俱全，不过我还单身，看来吃这些对我用处不大，爆肚也没在这里吃过。另外，再有印象的就是，总店盛汤的姐姐长得比较标致，烧饼与羊汤需要分着买，烧饼个头小不太好吃，汤特别热所以小碗的不好端。

2、陈老大羊汤店

地址：南开区咸阳路与汾水道交口小园，天津市养老院斜对过

特点：好象是老汤很讲究，里面有多味药材，味道别具一格，很多老主顾上门打羊汤回家喝，但是给人感觉是油性比较大，再有那里提供的各种羊杂碎制品也琳琅满目的，不过从来没尝试过。

3、四辈羊汤

地址：红桥区光荣道与咸阳北路交口

特点：清汤、以麻酱佐料为主，但量比较小，烧饼有特色。

4、天穆老穆羊汤店

地址：北辰区京津公路天穆村桃香园小区北口，10路天穆车站旁，天穆水村牌楼对过小胡同里

特点：天穆水村牌楼旁边的那几家羊汤都不怎么样。个人感觉老穆羊汤是很正宗的天穆回民羊汤。汤色微白，味浓鲜香，油酥和芝麻烧饼都有特色。老穆羊汤只是在早晨和中午供应，可谓是宾客盈门。这家另外还供应炒菜，正宗回民风味，真材实料，曾经要了一份六块钱一大盘的鱼香肉丝和上两碗米饭，最后险些吃不完。

5、清真刘记大顺斋

地址：河西区宾友道佟楼宾馆旁

特点：据说非常不错，好象有年头了，店面很小只有5张桌子，环境脏兮兮的，可是生意很好。这里好象只卖羊汤和牛肉烧饼，超级火爆，不排20分钟几乎就吃不上，烧饼夹牛肉可能涨到3块了。

6、全羊大补汤

地址：南开区长江道与南丰路交口南丰桥

特点：真是全羊汤，里面嘛都有，好象10元一碗，不过好象是拆了还是不干了。

7、双街村羊汤

地址：北辰区双街村集市，原610路终点站南侧

特点：简易棚亭，基本露天，卫生基本无保障，价格很低，但是里面那个提供热水的锅炉很有特点，在那简陋的环境里坐着条凳，早点喝碗羊汤总有别样感觉，尤其在冬天。

其它还有关于很多家羊汤店的回忆，比如西北角、老城里、西站、万德庄等地，但是早就夷为平地了，回忆只能更痛苦。最后再告诉大家两点体验：喝羊汤一定要去清真店才正宗，最好是专营店，再有就是去一家没去过的清真饭店，我一般为了先摸摸底，只要一小碗羊汤或一份老爆三，这样顶多损失个五六块钱，如果效果不错，下次就邀请朋友来大吃一顿，如果效果不好，就作罢。因为羊汤和老爆三是清真饭店最基础的两种吃食，但最平常却又最见功夫，从这两样东西上就能窥一斑而见全豹，决定下步对策。连羊汤都不能做好的饭店，它是不可能做好大餐的。鸿起顺的羊汤我也喝过，除了贵和差以及碗大没什么特点了，以后就再也没去过鸿起顺，所以这些年那里颓废得很了。

从煮“全羊汤”到吃“全羊汤”可以看岀天津是个民俗底蕴深厚的城市，百姓深谙养身之道。“吃饭先喝汤，胜似良药方”，羊汤益气调元、活血健胃、益肾壮阳、强精健骨。朋友，来天津不妨试试街头喝羊汤的滋味。那不仅是嘴上的享受，而且是全身心的放松。天津的清真饮食博大精深，有时间需要与各位朋友继续探讨交流。列位有时间也都来一小碗，换换口儿，保证您挑大拇哥，各伸双指，每人还想再来两大碗。