北京平谷区黄草洼村：京东水畔鱼米乡

    黄草洼村村名“黄草”，可该村的最大特点，却是在“洼”字上。“我们村三面环山，一面临金海湖，取‘水边有土、土上草木繁盛’的意思，故名为‘黄草洼’。”该村的村书记助理张征告诉记者，最令村民骄傲的是，黄草洼是本市鲜有的泉水村，山中4眼“活水”常年涌水不竭，在村内汇成溪流，村民们就在这日夜丁冬作响的溪水陪伴下，劳作、生活。

    全村的泉眼中，最有趣的堪称珍珠泉。在张征的示范下，记者发现，在泉眼边用力跺脚，泉眼中就会冒出串串珍珠似的水泡。沿着村内的上山大道走一遭，给记者留下最深的印象就是，这里的村民极爱水。一路上，处处有三五成群的老人坐在溪边晒太阳、唠嗑，活泼的小孩在溪边玩水、摸蝌蚪，还有拿着大盆的妇女，一边洗着衣服一边照看玩耍中的孩子。阵阵欢笑声中，记者注意到，这里的村民极注意保护水源，虽然妇女们就着溪水洗衣服，可都随身带了一个空盆，将洗涤后的污水倒入盆中，再统一倒进村内的污水沟里。

    “我们村里的泉水被鉴定为‘甜水’呢，富含多种人体必需的矿物质，大家都特别珍惜，不往里面乱倒脏东西。平时，村里人干活渴了，往往直接从地头边的小溪中捧起水来就喝。”张征说，现在很多村民也在自家门前搞起了池塘养殖，蓝天下，虹鳟鱼、鲤鱼、草鱼在清凌凌的池水中游弋的身影清晰可见。

    依托良好的自然资源，黄草洼村已经建成数十家农家乐旅游观光园、民俗旅店，以及樱桃、葡萄观光采摘园，郊野公园，登山步道等旅游配套设施，村里年收入突破500万元。在村内“甜水”中养大的鱼，味道也格外香甜。这里的民俗户最拿手的就是鱼菜，刚刚从鱼塘中捕捞上来的鲜鱼，在渔民的巧手下，变成一道道色香味俱全的佳肴，尤其是“虹鳟六吃”、炖花鲢、烤鲜鱼等更是极受游客青睐的特色“鱼品”。

    近来，黄草洼村又建成了以风筝为特色的民间手工艺品合作社，给村里的民俗旅游增添了更多的文化元素。(记者高珊珊)