北京葡萄采摘攻略

　　在北京周边种植葡萄的园子很多，延庆、大兴、顺义都有大范围的种植，总共超过了500公顷。

　　香味葡萄园

　　香味葡萄园在昌平区马池口镇乃干屯村东（华彬庄园南），园子的德含香蜜、巨玫瑰香、红富士这几种葡萄反响最好，是游客青睐的采摘对象。园子属于观光型，设计富有特色，游客较多，最好提前电话预定。

　　联系电话：010-60792388。

　　自驾车：德胜门沿京藏高速（原八达岭高速），至昌平科技园区出口（28出口）下高速，辅路第一个红绿灯左转，沿水南路西行6公里即到（葡萄园位于水南路南侧）。

　　公交车：德胜门乘坐345快、919路公交车到昌平东关，转乘昌13路公交车至终点站（乃干屯站）下车，东行200米即到，葡萄园位于水南路南侧。

　　采摘期：8月下旬-9月底

　　张山营葡萄园

　　地址：延庆县张山营镇前庙村

　　电话：010-69113402、69113700

　　乘车路线：德胜门乘919路到延庆南菜园站，转乘下营方向920可到。

　　自驾路线：八达岭高速路营城子出口出，往下营方向可到。

　　张家湾廷成葡萄园

　　地址：通州区张家湾瓜厂村

　　电话：13439571440

　　乘车路线：大家可以坐938、938支1、支2、支3、支5、支7、924到北京制线厂下车或者做城铁到土桥下车，然后再换乘14路公交车，在危桥果园下车。

　　自驾路线：京通快速--京津公路（103国道）直行--穿过六环路桥下过铁路后右转直行--过凉水河桥即到

　　采育葡萄园

　　地址：大兴区采育镇

　　电话：010-80273611

　　乘车路线：永定门乘926路，大兴长途车乘940路可到。

　　自驾路线：京津塘高速路采育出口

　　孙各庄葡萄园

　　地址：顺义区大孙各庄村东2公里

　　电话：010-61432006

　　乘车路线：乘923路（东直门—吴雄寺），在大孙各庄下车，东行2公里即到。

　　驾车路线：首都机场出口至李桥到大孙各庄。

　　葡萄的品种

　　葡萄的种类繁多，全世界有8000多种。现在市场上出售的鲜果品种以“巨峰、红提、黑提、玫瑰香、美人指”较多。

　　葡萄的清洗方法

　　葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。

　　洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄先挑除不要。

　　千万不可以拔梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果拔梗的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。

　　1．挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄；

　　2．洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉；

　　3．倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止；

　　4．用清水冲洗；

　　5．用筛子沥干水即可。

　　葡萄的食疗价值

　　【性能】味甘、微酸，性平。能补肝肾，益气血，生津液，利小便。

　　【参考】含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C、P，烟酸、钙、钾、磷、铁等成分。

　　【用途】用于肝肾虚弱，腰背酸痛；气血不足，头昏，心悸；胃阴不足，咽干口渴；水湿停蓄，小便不利。

　　【用法】生食，浸酒，煎汤，或绞汁饮。

　　葡萄食用禁忌

　　糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食 忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食 吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

　　（此篇文章信息仅供参考）