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鲜鱼口重张

2011-05-09 10:37
鲜鱼口重张[墙根网]

    京腔京味的吆喝声又在鲜鱼口响起。昨天,距今已有570年历史的前门鲜鱼口美食街正式重张,主打老字号招牌。鲜鱼口街重新汇集如天兴居炒肝、炸糕辛、金糕张、便宜坊烤鸭旗舰店等多家老字号小吃。

鲜鱼口重张[墙根网]

吆喝作揖,一招一式都透着京腔京味。张斌 摄

    昨天,距今已有570年历史的前门鲜鱼口美食街正式重张,吸引大批老年顾客前来寻找熟悉的美味。

    昨天北京有雨,老饕们的热情却丝毫未受影响。美食街南北两侧红廊灰墙、旌旗飘扬,身着长袍马褂、肩上搭着白毛巾的老北京民俗艺人站在各家老字号门前,高声吆喝招揽食客。另有一支吆喝非遗小分队沿街叫卖,京腔京味的招呼让人仿佛穿越时空回到从前。

    曾经家住附近的张女士年近七十,昨天上午和女儿早早赶来,高兴得像个小孩,站在椅子上鼓掌庆祝鲜鱼口重新开街。张女士说,自己最想吃的是天兴居的炒肝。

    中午12点,天兴居、炸糕辛、金糕张、便宜坊烤鸭旗舰店等12家老字号集体开门迎客。很快,天兴居外便排起长队。

    据介绍,除了这12家老字号,稍后还会有峨嵋酒家、吴裕泰内府菜、稻香村、黑猴百货、兴华园浴池等商家陆续开业。前门大街地下停车场也定于今天中午12点半对外开放,此次开放的有100多个车位,至6月1日均可免费停车。

    鲜鱼口街西起前门大街,与大栅栏隔街相连;东至前门东路,与西兴隆街相接。鲜鱼口街成市于明朝正统年间,至今已有570多年历史,曾汇聚了北京著名的老字号餐馆、零售店铺、戏园、浴池、茶楼和手工艺作坊等。历史上曾有“先有鲜鱼口,后有大栅栏之说”。

    2004年,鲜鱼口街被市政府列为全市25片历史文化重点保护区之一。经过修缮改造后的鲜鱼口街两侧总建筑面积约5.6万平方米,重新聚集了大批老字号店铺,延续原有的业态特色和历史风貌,成为展示古都文化、京商文化的重要窗口。

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