蔡家洼玫瑰情园：月季玫瑰争相斗艳 传统卤水豆腐唇齿留香

蔡家洼玫瑰情园是北京首个人工种植打造的玫瑰花园，占地面积2500多亩，结合自然地形依山就势而种植，呈台阶式形成一片有层次感的玫瑰、月季花海。蔡家洼玫瑰园种植了40多万株玫瑰和50多万株月季花，是北京市最大的户外月季花基地，此外还有十多种草花。每年六月初，红玫瑰、黄月季、粉月季竞相开放，争奇斗艳，单瓣的、复瓣的芳香醉人，香气扑鼻，蜜蜂、蝴蝶穿梭其中翩翩起舞，形成千亩花海，犹如天然氧吧，成为密云东线旅游一道靓丽的风景线。

在这大片的花丛中，景区还铺上了绿色的草坪。天气好的时候，躺在在绿油油的草坪上，仰望天空中慢慢飘过的云朵，呼吸着清新的自然空气，心中的压力一下就舒缓了。爬上玫瑰情园观景台，可以俯瞰蔡家洼村全貌以及密云城区的美丽景色，在能见度好的情况下甚至可眺望到怀柔，青山绿水尽收眼底。

月季节期间，还有许多亲子活动可以参加。在香包制作区，景区准备了半成品无纺布及制作香包所使用的工具，如：绣花线、绣花针等，可以用玫瑰园中摘下的玫瑰、月季等不同种类花蕾、花瓣，进行工艺阴干，让孩子根据自己的想象力将香包制作成自己喜欢的形状，将芬香的花蕾装入，制作成香包。

除了赏花，“吃”也必不可少，蔡家洼“传统卤水豆腐”远近驰名、味道鲜美、唇齿留香，早在2006年就被密云县食药局定为“一村一品”的特色产品。它是秉承百年历史的卤水点制工艺，以地下300多米的山泉水和非转基因大豆为原料制作而成。来到这里，也可以亲自看到到家洼传统手工制作豆腐的过程，让学生亲眼目睹一颗颗黄豆是如何成为美味的豆浆、弹性的豆腐。在体验区内还有技术人员现场指导，自己亲自动手推磨，体验泡豆、磨浆、点卤、成形整个豆腐制作工艺。制作出的豆腐可带回家馈赠亲友。

公交路线：东直门枢纽站乘坐980路快，至密云“鼓楼站”下车，在路对面乘坐3路车至平安庄路口站下车。

自驾车可沿京承高速至密云17出口，过收费站南行300米到蔡家洼村口，右转进入村口沿主路直行约4公里即到园区入口(沿途有蔡家洼观光园区路标指示)。