“绿领”生活 有机农场实践报告

餐后不忘享用香茅草茶。

锄地，这或许是我实践快乐农夫的启蒙运动。没有凌云的回力鞋，我的大头皮鞋似乎并不习惯这片让自己灰头土脸的柔软“热土”，瞬间就陷了进去，身体也差点直接扑到。晓敏告诉我，别小看了翻地，“铲子要尽量垂直地面，要一铲到底，翻出来的土方别挑太远，直接原地安放就好。另外，你要记得迎着太阳，它会给你力量。”

这招很快见效，不到10分钟，搞定半畦地。新翻的土地是有香味的，而且越嗅越清新，混合着养分的味道，你不得不信。旁边负责快乐农夫餐饮的南姐打趣说，“一畦地一个饺子，大家加油啦!”得，挥舞半天才为自己赢得了半口饺子。在我身边不远处，晓敏“膀爷”已经赤膊上阵，大棚外的温度呢，-3℃。

一畦地一个饺子原来纯属玩笑，田野上的饺子宴在不尴不尬的下午茶时间开餐，庄稼地上吃大餐，显然比娱乐化的农家乐还要接近自然。馅是晓敏爱吃的荠菜馅，个个饱满。凌云似乎很不好意思，“等这里有了收成，一定再来尝一尝我们自己的有机饺子。”我显然没空搭理，因为南姐端上来的萝卜汤非常正，萝卜里还混着口味类似芹菜的蔬菜，一问才知是萝卜叶子。在超市里一贯被拔光的萝卜叶子，非但不是废料，其实有营养，腌过之后口味比雪菜还好。

凌云和晓敏过几日要负责下种，接下来每天挑鸡粪、鱼骨、蛋壳施肥的活也不少。“等蒿子杆长好了，我给你电话，我们来吃有机火锅。”这是逃不掉的，我还要回来看平谷百里桃花，看我翻过的地，看老朋友的地盘结出新鲜的果。