行走泸沽湖 探秘神秘的女儿国

2010年05月30日

　　饮食介绍：

　　沿泸沽湖周围均有村落，沿途均可补给水和食品，无需背负太多物资。大嘴村、左所、洛水、里格村均有餐馆可进餐，如果吃得惯的话，也可去摩梭人家围着火塘吃饭，吃秘制猪膘肉和喝苏里马酒。

　　特色食品及特产

　　猪膘肉(“布差“)，又称琵琶肉， 是摩梭人最传统和最具特色的食品，是摩梭人招待贵客的佳肴，其制作方法是每年冬季祭祖月杀猪时把整个猪除头骨以外的骨骼， 内脏及瘦肉全部剔除，内抹盐等调料缝合好，压成琵琶状，制成后可放数年不腐， 久者还可作药用，猪膘肉吃起来肥而不腻，肉味清香，存有猪膘肉的多少，标志着摩梭家庭的富裕程度。

　　除了猪膘肉，在落水村的摩梭人家里，还可以品尝到酥油茶，苏理玛酒、咣当酒等摩梭民族食品。

　　泸沽湖历史及传说

　　在摩梭人心中， 泸沽湖是她们的母亲湖(“谢纳米”)，狮子山是她们的女神山(“格姆”)，所有大的东西都是女性的， 这是摩梭文化女性为中心的生动体现； 关于母亲湖和女神山，有许多动人的传说：在很久以前，泸沽湖只是一块低洼的盆地，那里有九个村寨，周围都是莽莽森林，土肥草美， 粮丰物盛，西面狮子山脚下的山岩下，有一个涌泉之洞，终年四季， 清澈的泉水从这里流出； 有个放牧的哑巴每天带着午餐粑粑在这里放牧，渴了就在这股泉水里喝上几口， 有一天，洞里不出水了，他很奇怪，一看，原来是一只大鱼堵在洞口，哑巴抽出腰刀割下一块鱼肉烧着吃了， 第二天，鱼身上被割去的地方又长复原了，从此，哑巴不再从家里带食物，每天割的鱼肉刚好够他一天的饭食，时间一长，村里人见哑巴不带食物出门， 仍然长得红光满面，不禁感到奇怪，问哑巴却说不出来，便尾随他看个究竟，一见到洞口那条大鱼，贪婪的人们便想拖回家中享用，于是赶去了九架十八头牛，架上抬杆， 用九根绳子设法套住鱼，拼命往外拉，鱼被拖了出来，但灾难也随之发生了：大水从洞口汹涌而出， 顷刻间淹没了所有的村寨，也淹没了所有人畜， 整个盆地成了一片汪洋，形成了今天的泸沽湖，这时唯有一个正在喂猪的母亲， 见大水滚滚而来，她急中生智，把一对儿女放进猪槽，使这对儿女逃脱了灾难， 得以幸存，后人为了纪念这位勇敢而智慧的母亲，把泸沽湖称为母亲湖， 并一直沿用这种猪槽状的独木舟至今， 就是我们大家游湖坐的"猪槽船"；这个故事实际是在寓意人类与大自然的关系，人类对大自然的开发要有节制，贪婪过度就会遭到大自然的惩罚。