十渡特产

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十渡特产

　　十渡特产：

　　花椒：十渡素有“椒乡”之美名，年产花椒20万公斤，花椒远销全国各地。花椒树落叶小乔木，遍布十渡各地。十渡花椒，色泽鲜艳，麻香味浓。花椒主要做调料。椒红可整用，蕖锅儿做菜，炖鱼炖肉等。

　　柿子：十渡是北京磨盘柿的重要产地之一。年产柿子达300万公斤，多年畅销东北诸省。十渡的柿子靠底部有盘座如盖，形如由盖的瓦盒，故称“盖柿”。又由于果实腰部有一条沟，似磨豆腐的磨盘，故称“磨盘柿”。

　　十渡荆花蜜：立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留清香回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自十渡高山地区。有清热去燥、解毒去痛之功效。

　　十渡柴鸡蛋：柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。十渡茶鸡蛋是指十渡农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食吃虫儿的鸡下的蛋，这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，蛋黄园整金黄，营养价值很高。

　　十渡杂粮：杂粮通常是指：水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。