2011年延庆县秋季旅游主题活动和休闲项目

　　（七）品尝民俗餐

　　火盆锅豆腐宴：在砂锅中放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐等炖煮，四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，吃来爽口不腻。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：井庄镇柳沟村

　　火锅馄饨：炭火盆上放四个砂锅，两荤两素，名为“四喜砂锅”，再配上几样特色小凉菜，主食是小馄饨，味道独具特色。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：延庆镇卓家营村

　　李记炸糕：炸糕皮脆里嫩，粘有口劲，既甜又香爽。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：延庆镇下水磨村

　　水豆腐：是介于豆腐和豆腐脑之间的一种状态，口感细腻，似粥，亦似凉粉，豆腐细嫩，配上特色小料，香口爽滑。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：张山营镇玉皇庙村

　　鲟鱼宴：鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，皮、鳍、肝、肠等可烹制成30余道美味菜肴。鲟鱼六吃：红烧鱼杂骨、香炸鱼骨、头尾汤、水煮鱼片、椒盐鱼皮、刺身生鱼片。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：张山营镇下芦凤营村南

　　八六席：民间喜宴，是简化“满汉全席”。有5种点心，三干、三鲜、三冷荤9碟凉菜，6个肉菜，2碗鲜汤。器皿精致，菜肴种类丰富。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：永宁镇上磨村

　　蜂蜜烤全羊：将煨制后的全羊放在转炉中熏烤4小时，加抹蜂蜜，烤熟后的全羊表皮金黄，肉质酥烂，味透肌里，口味鲜香醇浓，令人垂涎欲滴。

　　时间：2011年9月中旬至10月底

　　地点：大庄科乡水泉沟村

　　（八）野外拓展

　　体验高空断桥、天梯、背摔台、罐头鞋、逃生墙、盲人岛、雷阵等项目，参与空中抓杠、合力过桥、荆棘排雷、抢摊登陆等野外拓展活动。

　　时间：2011年9月15日至10月15日

　　地点：八达岭滑雪场

　　（九）妫河漂流

　　沿妫水河20华里水路，乘船顺流而下，绕100多道弯曲，体验漂流的激情和刺激，一曲一景，乐在其中。

　　时间：2011年9月15日至10月中旬（周末）

　　地点：妫河沈家营曹官营至日上市场水域

　　（十）妫海远航

　　乘仿古龙船弛骋于绿水碧波之上，蓝天白云，湖光山色交相辉映，尽收眼底。

　　时间：2011年9月15日至10月中旬

　　地点：延庆县妫水公园东侧游船码头