老行当原汁原味玩穿越

2011-12-15 22:40

那年的风景变成难寻的小店

　　不管是新北京还是旧北京，街边小店是永远的风景。而新北京的街边店，可以说是“中西结合”，种类多了，颇显繁琐，也就容易产生疲惫感。如今，在大街小巷的店铺中，有一些店却独具气质，它们与当今的消费习惯显得有些出入，那就是民俗小店了。它们出售的商品都承载着传统文化，都是浓浓的老北京的味道。

　　金板寸

　　行业背景：老北京时，剃头“店”有两种，一是在城墙根儿背风的地方搭个棚子，另一种就是把全部的剃头用具都挑在扁担的两头，走街串巷，上门服务。

　　发现小店：金板寸理发店从1988年正式经营至今一直保留着老北京的理发传统。老板刘清池是地道的老北京人，他深爱着老北京的传统文化，还收藏了剃头挑子等珍贵的老物件陈列在店内。据悉，这里实行师徒制，学徒要学习3年才能站在一线理发，陈凯歌、杨利伟等公众人物，都曾在这里理发，甚至成了常客。如今，金板寸正在装修，但丝毫没有影响生意，价位也稳定在40~50元之间，每天到这里的顾客络绎不绝，顾客忠诚度非常高。

　　内联陞

　　行业背景：北京有句老话：“爷不爷先看鞋”。老北京人讲究穿好鞋，因为只有穿上好鞋，才能让脚底有劲儿，脸上有光。内联升在创办之时，只为官员们做高级朝靴，因价格较高，在那个年代可以算是鞋中的奢侈品，官员们更认为穿上它是对身份的一种炫耀。

　　发现小店：说到内联陞，大家基本想到的是前门总店，但这里经常是人潮涌动，所以推荐位于鼓楼的内联陞鞋店。该店已经在鼓楼大街上存在6年之久，店面不大，却“包罗万象”，最新款、经典款等等都陈列在货架中，一面柜台为女鞋和童鞋，对面右手边柜台为男鞋。店员站在柜台内侧，顾客隔着柜台挑选自己喜欢的鞋，然后告诉店员拿哪一双进行试穿。拍摄时，一对年轻情侣正在挑选一双男鞋，他们是远道而来的游客，想为家人买一双“特产”鞋。款式复古又时尚的内联陞布底鞋，令他们挑花了眼。

　　若水堂

　　行业背景：油纸伞是经久耐用的中华民族传统雨具，承载了千年留下的很多讲究。如：伞的正体字为“傘”含有聚在一起的5个“人”，象征着贵人庇护、五子登封。“油纸”与“有子”谐音，寓意早生贵子，竹制伞骨代表节节高升……总之，油纸伞不仅有防水挡雨的实用功能，还寄托了百姓的无限祝福。

　　发现小店：作为千年帝都的北京，自古不乏制作精良的油纸伞，若水堂油纸伞的前身为若水堂油伞作坊，自清代起就享有盛誉，如今已有百年历史。该店的油纸伞伞面为皮棉纸浸泡天然桐油，完全防水、极有韧性；而伞骨则是采用紫罗汉竹手工削制，结实耐用，可挡6级大风不变形。如今，很多人喜欢将油纸伞当做装饰品，实则不然，油纸伞放坏的要多于用坏的。另外，油纸伞的功能主要用于遮挡雨雪，而不是遮阳伞，因为油纸伞不能够在烈日下暴晒，否则伞面容易老化或者干缩崩裂。在不用时，应该装在伞套内，细心保存。