河北有什么好吃的 10道特色美食打包送
2015-06-30 11:40
河北特色美食:狗肉全席(爱狗人士慎选)
|
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高,风味独特。
营养成分
狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外,还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。
保健功效
性温,味甘咸。
狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为,狗肉是一味良好的中药,《本草纲目》中记载:狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。”
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。
狗肉可用于老年人的虚弱症,如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧,冬天常食,可增强老年人抗寒能力。
食用狗肉,可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
英国伦敦医学研究院证明,狗肉中含有少量稀有元素,对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。