如何选购鼓浪屿海鲜？

如何在美丽的鼓浪屿选择心仪的餐馆吃鼓浪屿海鲜，是很多到海边城市旅游的驴友们所关心的问题。在遇到海南三亚的万元宰客现象之后，一向以文明著称的厦门也发生了一起，怎样避免类似问题发生，如何选购鼓浪屿海鲜，这是本文导购的重点。

    现在的鼓浪屿是一年比一年热门，踏上小岛的第一印象就是人多，小红旗多（都是导游）。因此自助旅游的驴友们在岛上的时间会变得更长，滞留在岛上吃饭是不可避免的。吃到新鲜、价格合理的海鲜是每个食客们在饥肠辘辘时最关心的。

以下建议或许能够帮到各位：

1、选餐馆

    旅游团是餐馆必争之客，旅行团多的餐馆多少都将影响到上菜速度，所以尽量避免旅行团客人都拥挤的店铺。
 
    其次，店外是否有人揽客并且有类似托的人。虽说厦门是人尽皆知的文明城市，但害群之马总是无孔不入，早期的鼓浪屿就曾经有过类似的事情。大家还是要多观察，多留心。

    最后，厦门鼓浪屿的本土人也很多。一些多本地方言的人吃饭、聊天的店在岛上的时间一定不短，大家都认识，所以发生宰客的现象较不容易出现。以上三类店铺大家也都应多观察是否有营业执照、卫生许可证等。

    2、询价、选海鲜
   
    如果您不是一个人旅游最好，可以让同伴先去选位置坐定。您到海鲜池边慢慢挑选自己想要的。这里有几个要注意的：

    首先，每种海鲜是否有单价牌，单价牌模糊或损害一定要问清价格再决定是否点您中意的海鲜。

    其次，问老板食物的做法。比如：清蒸、白灼、酱油水、干煎、炸等，这些做法是厦门人最常见的海鲜制作方式，油炸所需的海鲜比较多。

    最后，根据所点的菜及做法来核对点菜服务员的清单，确认后让其制作，尽可能地看着他当面给您称过的海鲜是否送进厨房制作还是会被换成死鱼、死虾什么的。如果是生意红火的店铺，该类问题几乎不发生，因为鲜活的海鲜还没有快活够就被下锅了。
   
    3、投诉

    再次强调，厦门是个文明城市。万一您真晦气地遇上宰客，您可以拨打工商局12315投诉处理，鼓浪屿龙头路扣就是工商执法部门，小小的岛屿无论发生什么问题，他们都能在分钟内赶到。