京郊张山营镇玉皇庙村水豆腐引来八方客

    玉皇庙村背依风景秀美的玉渡山；村西是有着“千古之谜”之称的古崖居；与它并立而行的是松山国家森林公园；村东边是有着“小漓江”之称的龙庆峡；村北是春秋时期山戎部落墓地遗址，建有山戎墓葬陈列馆，记载了不一样的墓葬方式和殉牲习俗；从玉皇庙村前眺是碧波荡漾的官厅水库；一条旅游观光大道——古龙路从村前经过，交通十分便利。

    玉皇庙村的特色美食水豆腐远近闻名。走在村道上，似乎就能闻到扑鼻的豆香。水豆腐都是现场制作，如果有兴趣，游客还可以自己动手。几捧黄豆，加上山泉水，用石磨磨成豆浆，煮开后点上卤水，用竹篾子滤掉水分，水水嫩嫩的水豆腐就呈现在眼前。别的豆腐，都是压制成形，而水豆腐却是自然成形，状态介于豆腐和豆腐脑之间。在大铁锅里做成，捞到小竹筐里，颤颤悠悠的，再蘸上韭菜花、虾酱、葱花等调味品，或配上蘑菇卤，吃起来嫩滑爽口，回味十足。

    豆腐宴的其他菜品还有小鸡炖蘑菇、炒柴鸡蛋、炖南瓜、官厅鱼、肉炒豆角干……尽是城里吃不到的农家特色。

    去玉皇庙村游玩，有两条线路值得推荐：上午参观古崖居，中午在玉皇庙品尝水豆腐，下午游览松山国家森林公园，晚上入住玉皇庙民俗村。村里有25家市级民俗接待户。除了卫生间、洗澡间，部分人家还有冬暖夏凉的吊炕。也可以上午游览玉渡山或龙庆峡，下午参观山戎墓葬陈列馆，然后采摘水果。玉皇庙村盛产苹果、葡萄、李子等水果，其中“玉皇李子”最为出名，每年八九月份果品成熟季节都供不应求。

    【温馨提示】

    地址：延庆县张山营镇玉皇庙村

    最佳游览时间：5-10月

    价格：水豆腐260元/桌 住宿30-50元/位

    电话：81191011 69113700

    公交：从德胜门乘919路到东关下，前行500米在妫水北街南站换下营方向公交车玉皇庙下

    自驾：京藏高速延庆城区62口出直行，沿110国道向下营方向按路标行驶即到