游逛京郊密云不老屯 品不老养生宴

外国游客对史庄子村不老养生宴赞不绝口。

常言道：“秋季进补，冬令打虎”，到密云不老屯不仅能赏旖旎秋色，还能品养生美食。

密云县不老屯镇以本地食材为原料，将特色饮食与“不老”文化巧妙融合，推出“不老养生宴”，打造出了26款不老养生菜系，让游客可以品尝到地道的“特色美食”。

不老屯镇现有80岁以上老人631人，90岁以上57人，是典型的长寿地区。要说“不老养生宴”的由来，还得从这里储量一亿多吨的麦饭石说起。麦饭石在明朝李时珍所著的《本草纲目》一书中便有记载，它富含对人体有益的多种微量元素，研究证明饮用麦饭石水可调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质，使细胞净化，长年饮用可收到延年益寿之效。

不老屯镇的果树和农作物都种在麦饭石上，麦饭石含有人体所需的多种微量元素，游客来到这里喝到的是麦饭石水，吃到的是麦饭石上种出的蔬菜瓜果，可不就是名副其实的“不老养生宴”吗？

    史庄子村：

清炖鲢鱼头、柴鸡炖山蘑

史庄子村位于景色优美的不老湖畔，产有水库鱼、板栗、柴鸡蛋、山蘑等特色产品。这里的菜品少不了鱼，清蒸、侉炖，最地道的是清炖鲢鱼头，用的麦饭石水，农家大嫂用老式大柴锅两三个小时的炖制，不仅味道鲜美，还能提供丰富的胶质蛋白，健脾补气、温中暖胃。柴鸡炖山蘑也是一道特色菜，蘑菇都是老乡们上山采来的，在自家院晾晒，做出的菜口感纯正，气味醇香，内含有丰富的蛋白质，多种氨基酸、维生素和人体所需的钾、铁、钙、磷、镁等多种微量元素。

    黄土坎村：

黄土坎鸭梨、鲜榨贡梨汁

来到黄土坎村，当然要尝一尝这里的“贡梨”——黄土坎鸭梨。这里日照充足，气候湿润，昼夜温差大，加之生长在不老屯含量丰富的麦饭石上，产的鸭梨含有丰富的微量元素，而且抗氧化，咬一口放一夜后，仍不变色，这也让黄土坎鸭梨有了“梨中之王”的美誉，早在乾隆年间就成为进贡佳品。“鲜榨贡梨汁”不仅色泽诱人，入口甘甜，而且润肺清燥，非常适合在干燥的秋日饮用。

    不老屯村：

不老黄金面、柴锅大包子

不老黄金面是用当地种出的玉米经过筛选之后加温压制成形，现场制作的，压出的面条筋道可口，再搭配上自选的农家卤，往往是吃了还想吃。

不老屯村的云峰农庄特邀乡村名厨，研发出四款碗肉菜肴，包括鱼肉、猪肉、豆腐、干菜等系列，碗肉在当地是用于喜宴的菜肴，是上锅蒸制而成的。其中鱼肉系列将鱼唇、鱼尾、鱼头等分装到碗，不仅吃法新鲜，还有很高的营养价值。特别的是，游客在这里还可以自己采摘、亲自动手烹饪，充分体验真正的农家乐趣。（石培娟）

【温馨提示】

史庄子村电话：13264419076

13521549123

黄土坎村电话：13691049179

13501181473

不老屯村电话：81090661

13801371661 13801370641

自驾：京承高速23号（太师屯）出口，第一个红绿灯左转行驶150米右转，沿高岭方向前行即到不老屯镇