柳沟火盆锅
2012-02-27 10:38
延庆特色餐饮经过多年的培育、发展,目前已经形成了一批具有浓郁地方特色的品牌，柳沟的火盆锅豆腐宴、上磨的八六席、卓家营的火锅馄饨等都已成为游客们津津乐道的餐饮品牌。
柳沟火盆锅
在砂锅中放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等原料，四周配以三个辅锅，三个小碗，六个凉菜。砂锅炖好即食，而后边吃边炖。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。
地址：延庆镇井庄镇柳沟村
公交线路：德胜门乘919路到延庆南菜园站转乘去井庄方向的920路车可到
自驾车线路：G6京藏高速公路延庆妫川路62号出口出到延庆县城，京张路口往永宁方向按路标行驶可到。
