京郊特色宴席系列：游过通州 你吃过这些美食么？
2016-08-16 19:49
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小楼烧鲶鱼
坐落于通州南大街的小楼饭店始建于1900年，是京东著名老字号清真饭店，历经百年沧桑。小楼饭店的烧鲶鱼为通州三宝之一，工艺考究，享誉京城，其制作工艺已列入区级非物质文化遗产。小楼烧鲶鱼只用鲶鱼中段，或连刀，或切块，用纯绿豆淀粉衣裹，经过三炖三烤，然后拌入辅料，溜炒勾芡后出勺。此菜品色泽金黄，外焦里嫩，味美可口，独具风味。其实，除了小楼烧鲶鱼，小楼三焦：焦溜鲶鱼、焦熘肉片、焦溜咯吱，都被记入《北京清真菜》等文献，在京城乃至全国都有非常大的名气。
地址：通州区南大街12号
番茄联合国
通州还有个国内外独一无二的番茄艺术王国——“番茄联合国”。除了可以品尝各种番茄美食，园区的景观棚内可以看到上百个品种的番茄，还有各种蔬菜水果可以采摘。
地址：台湖镇胡家垡村东100米
