正德春饼宴 京郊康陵村的皇家菜
2014-12-22 10:38
五彩斑斓的京郊大地，除了有如画的风景名胜区，还有极其浓郁的特色地方乡宴。这些美味足以在多日之后还让你流连忘返!有哪些地方美食让你垂涎欲滴?京郊有哪些好吃的乡宴让你自驾而来?且看旅游网小编的探路，跟着我，走在寻找美食的路上......
正德春饼宴 京郊康陵村的皇家菜
春饼宴由来已久，要说哪里能吃到北京最地道的春饼宴，那当数昌平康陵了。几百年来，这个古老的小村庄代代相传，继承了正德春饼的制作方法，既保留了北方的风味，又继承了淮扬的精神，堪称最正宗的正德春饼。
康陵春饼薄如蝉翼，春饼宴配菜量大、花样多，加起来有二十多道：梅菜扣肉、酱肘子、粉肠、松肉、拌苦菊、拌油麦菜等等，别看菜量大，味道一样不含糊。
这里春饼卷起的不仅是美味，还有深厚的文化。康陵位于十三陵旅游区，这里的村民大多是守墓人的后代，基本每个人都能给你说上几段“明朝那些事”。
春饼宴的由来也是大有说头：明朝第十代皇帝朱厚照非常贪玩，侍从们怕饿着皇上，特意准备了薄饼卷上葱酱肉菜，既方便又美味，于是诞生了最早的“皇家快餐”。现在康陵村依靠“正德春饼宴”的招牌，已经成为京郊周末的热门之选。
康陵正德春饼宴
适宜人群：上班族、吃货、学生、历史爱好者
推荐指数：★★★★
公共交通：乘坐919路或345支线到昌平，转中巴车直达康陵村。或乘坐872、昌平314路至长陵镇，再坐小55路在康陵路口下车步行1公里即到;
自驾路线：走京藏高速进十三陵地界，奔长陵方向，在长陵宫十字路口左转(永宁方向)，沿主路前行4公里左右，遇"康陵正德春饼宴"石碑左转，1公里即到。
