京郊美食推荐 菊花宴火锅涮着吃
2014-12-22 10:38
京郊美食推荐 菊花宴火锅涮着吃
在这寒冬气温日益变冷的肃杀的季节，平谷区大兴庄镇北城子村的鲜花大棚里、几十个品种的观赏菊花竞相开放。不禁让我们想起了唐代诗人元稹的这一首七言绝句：秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜，不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
离北城子村不远、就是大兴庄镇的西柏店村。西柏店村是当地赫赫有名的食用菊花特色村，每到秋冬季节，这里50个大棚的食用菊花竞相开放，也吸引了不少来观光采摘的城里客人。
西柏店村
说起西柏店村人种食用菊花的历史、还得从2006年实验种植食用菊花开始说起，第二年全村就有13个种植食用菊花的温室大棚了。到今年、全村100多个温室有50个全部种植食用菊花。
游客采摘菊花
菊花也有富硒产品了!硒是人体必需的微量元素，能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对多种癌症具有明显的抑制和防护的作用。
刚刚定枝的富硒菊花
据我国中药学专著《神农本草经》记载，菊花有“利血气，轻身、耐老、延年”的功效。它能帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
菊花盛开时的场景
菊花宴可以说是西柏店村最具特色的农家饭了。观生态村、品菊花宴的菊花美食节到如今、人家已经举办了六届了，并且受到了广大城里客人的欢迎。每一个菊花大棚的尽头都专门设置了餐厅，阵阵鲜菊花的香味飘来，在这里就餐、真是不一般的享受啊。
菊花宴
西柏店菊花宴最大的一道主菜就要算是这菊花火锅了。其实菊花火锅最早盛行于晚清宫廷。现在扎根于西柏店村更是如鱼得水，因此原料来源得天独厚。再配上大棚里出产的有机蔬菜，咱的标准绝对比晚清宫廷的菊花火锅高。
菊花火锅
出行地址：京平高速密三路出口出来向北行驶，到官庄路口右转上顺平路，前行3公里过大兴庄镇政府后左转直行1公里即到。
