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到上海尝河鲜 尝到河水流经的味道

2011-04-23 23:08

  春季的江南,闻到河水流经的味道,而诸多河鲜,随着江水的旅行,让我们尝到春的轮回。

新镇江酒家
新镇江酒家

  新镇江酒家

  推荐:刀鱼面、滑炒刀鱼

  静安区南京西路1111号 

  11:00-22:00

  地铁2号线南京西路站

  人均100元   

  新镇江名气虽然不比梅龙镇,但也算是上海老店,淮扬菜馆的代表,这里的滑炒刀鱼总体也是淮扬菜系的风格,清鲜,爽口。对于囊中羞涩,看着各酒家的天价刀鱼宴只能望而兴叹的小饕老饕们,新镇江的刀鱼面虽然没有老半斋的浓,但胜在面条的质地很好,刀鱼的鲜香很入味。

  新九龙塘

  推荐:清蒸刀鱼

  普陀区铜川路920号  

  10:30-01:30

  地铁11号线真如站

  人均110元

  九龙塘的刀鱼来自长兴岛和崇明岛,比起时鲜价格动辄上千元相比,此地的价格非常亲民,吃剩下的鱼骨还可以回锅炸过,金黄酥脆的鱼骨,也能留住刀鱼的清鲜。


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