上海可口饭菜：干烧鲳鱼

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干烧鲳鱼

本帮菜里广受好评的菜肴大致是那么几道，而这家最招牌的就是干烧鲳鱼，店家干烧鲳鱼的秘诀就是用了特制的豆瓣酱来烹制鲳鱼，酱香扑鼻的鲳鱼入口，可能就是您记忆中失去久远的本帮味道了。