老克勒面馆 宝岛的享受

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老克勒面馆 宝岛的享受

如果说将冷面这个专题全做成上海冷面，估计有不少读者都准备用砖头来砸我们了，一个夏天都吃花生酱拌醋面，相信谁都会有想吐的。所以我们除了宣扬本土美食之外，更要复合海纳百川的上海特性。接下来都是些外来冷面系列，可以给大家换换口味。比如朝鲜冷面，台湾冷面和日本冷面。首先要和大家说的是这家老克勒手工面馆，虽然名字非常的上海，但是店内找不到一样与上海有关的美食，据说老板是台湾人，因为非常喜欢上海人这样称呼那些喜欢时尚内心年轻的人们，所以才会起这个名字。

老克勒面馆

老克勒的凉面最经典当属台湾凉面了，既然是台湾人开的店那这份台湾凉面的味道也非常地道了。和上海冷面不同，用的酱料不是花生酱，特殊的醋和麻酱都是从台湾本土运送过来，浓稠的酱料配合丰富的材料撒在手工面条上，口味有种微酸偏甜，细细品尝的话会有一点点的辣，不过不是那么明显。根据经理的介绍台湾在吃这道冷面的时候传统上一定要配上一碗墨鱼丸子汤，至于有什么理由可能就和上海人吃生煎配咖喱牛肉粉丝汤一样的道理。除了这一款冷面外这里的厨师还会做一份日本冷面，面条似乎是相同的，在酱料上有所区别，这里的大厨在日本料理店做过，所以酱料用的是香菇、海带、木鱼花等熬制出来，非常特别，和台湾冷面的区别是口感清爽。还有要想各位推荐一些小吃，有些小盆的素菜价格也是非常便宜，只需3元起，味道也不错，所以对老克勒的评价是一家物美价廉的小吃店。

鲜榨果汁

店内西瓜汁等果汁都是鲜榨，不添加一丝凉水，可谓货真价实。

地址：上海市黄浦区黄河路82号

营业时间：10：00-22：30

人均消费：40元

停车信息：10元/小时